Молочная каша грудничку с какого возраста

Из чего и как варить кашу ребенку, чтобы блюдо стало эффективным источником энергии и принесло максимальную пользу, расскажут сотрудники интернет-маркета «Дочки-Сыночки».

Как приготовить кашу для грудничка

Молочная каша грудничку с какого возраста
Молочная каша грудничку с какого возраста
Молочная каша грудничку с какого возраста

Первые полгода ВОЗ рекомендует грудное вскармливание. При введении прикорма следует продолжать кормить малыша грудью. Отличительной чертой детского питания известных брендов является высокое качество продукта и отсутствие красителей.

Если готовите самостоятельно, то каши нужно варить только из круп высшего сорта. Зерна тщательно промывают, высушивают и перемалывают на муку с помощью блендера или кофемолки. При приготовлении каши нужно обязательно соблюдать пропорцию. На 5 г (1 чайную ложку) продукта добавляют 100 мл жидкости. Педиатры советуют использовать воду или сцеженное грудное молоко.

Перед тем как варить кашу младенцу, необходимо определиться с крупами. Каши для детей рекомендуют готовить из гречки, риса, кукурузы и пшена. Крупа засыпается в кипящую воду, после чего варится 15-20 минут до полной готовности. Важно перемешивать содержимое, чтобы не появились комочки и сохранилась требуемая консистенция. После приготовления в кашу можно добавить до 50 мл кипяченого грудного молока или разведенной смеси, 3-4 г сливочного масла.

Таблица 1. Особенности приготовления каши из различных круп

Блюдо Среднее время приготовления Жидкость Показания
Гречневая каша 15 мин. На 5 г крупы нужно 100 мл воды; добавить 2-3 ст. л. грудного молока или приготовленной молочной смеси Для восполнения организма фосфором, железом, кальцием, магнием, витаминами группы B
Рисовая каша 10 мин. На 20 г крупы нужно 50 мл воды или грудного молока, можно добавить приготовленную молочную смесь Способствует набору веса; рекомендуется детям со склонностью к аллергии
Кукурузная каша 30 мин. 100 мл воды на 5 г крупы, после варки в кашу можно добавить сцеженное молоко Показана к употреблению при вздутии животика, нарушении стула
Пшенная каша 20 мин. Готовится на воде согласно инструкции Для разнообразия рациона

Важно!

Ржаная, пшеничная и ячменная каши содержат глютен – белок, разрушающий микрофлору детского кишечника. Наиболее полезная крупа для малышей до года – гречка. В ее составе железа, фосфора, магния и калия в 6 раз больше, нежели в манке или рисе.

Как давать кашу грудничку. Основные правила

Предлагать кашу для прикорма следует небольшими порциями, начиная с 1 чайной ложки (2,5-5 г) в сутки. Ежедневно на протяжении недели объем питания должен увеличиваться в 2 раза, что позволит примерно через 10 дней заменить одно дневное кормление смесью или грудным молоком на 150-200 мл каши.

Прикармливать кашей малыша нужно с соблюдением правил:

  • при кормлении отслеживать реакцию на переносимость круп;
  • тяжелое коровье молоко заменять водой, грудным или козьим молоком, смесью;
  • новое блюдо вводить в рацион малыша постепенно;
  • использовать антиаллергенные и безглютеновые крупы – гречку, рис, кукурузу;
  • каша должна иметь густую консистенцию для развития жевательного аппарата младенца.

До года педиатры рекомендуют использовать каши, которые выпускают компании, занимающиеся производством детского питания. Эти продукты включают комплексы витаминов и минералов. После года крупы можно не молоть, приготовить кашу самостоятельно становится проще.

Мнение эксперта

«Как приготовить кашу младенцу? Самостоятельное приготовление занимает немало времени, нужно рассчитать пропорции и перемолоть крупы. Чтобы ускорить процесс, используют готовую продукцию от ведущих производителей детского питания – Nestle, Heinz, Hipp, «Малютка» и других».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Сварить кашу младенцу можно из перемолотых круп или из подготовленного детского питания. Такие продукты обогащены полезными витаминами и не включают аллергенных добавок. Молочная каша варится примерно 10-30 минут в зависимости от вида крупы. Самая полезная гречневая каша.

Для приготовления каш используют пропорцию: на каждые 5 г крупы берут 100 мл воды или сцеженного молока. Коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию. Дают кашу по специальной схему, порции увеличивают постепенно. После 7-10 дней можно давать до 200 г каши в сутки.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Молочная каша грудничку с какого возраста

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

— Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, — говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. — Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые — это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

— Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, — отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Педиатрами рекомендуется вводить каши в прикорм детей примерно с 5 месяцев. Ребенок начинает активней двигаться, и для восполнения сил ему становится недостаточно материнского молока. Если ваш малыш недостаточно весит, врач примет решение нарушить стандартный порядок введения прикорма овощи-фрукты-злаки, и порекомендует вам начинать с каш. Если же вес ребенка превышает возрастную норму, педиатр посоветует вам давать ему каши позже, с 7-8 месяцев.

  • 1 С какой каши начинать прикорм
  • 2 Как правильно приготовить первую молочную кашу
  • 3 Каким должно быть молоко
  • 4 Когда можно давать ребенку цельнозлаковые каши

С какой каши начинать прикорм

Вне зависимости от того, склонно ли ваше чадо к аллергии или нет, прикорм лучше начинать давать с более легких для усвоения каш – рисовой, гречневой и кукурузной. Рисовая крупа хоть и не так богата на витамины и микроэлементы, как другие злаки, но зато мягче их усваивается. Гречка является источником железа, магния, фосфора и витаминов группы В.

Кукуруза считается пустым продуктом, но приятна на вкус и содержит растительные волокна, помогающие работе кишечника, к тому же она нейтрализует процессы брожения. Все эти крупы не содержат глютена – а значит, не способны вызывать у вашего ребенка пищевой аллергии.

Вводить новые продукты в прикорм детей до года нужно постепенно – с одной чайной ложечки, – контролируя как восприятие малышом незнакомого вкуса, так и реакцию его организма и кишечника. Поначалу лучше не смешивать крупы, а пробовать однозлаковые каши, – так можно определить, на какой продукт у вашего малыша началась аллергия.

После введения в прикорм ребенка этих злаков, можно пробовать глютенсодержащие крупы – овсяную безмолочную кашу и пшеничную, – внимательно наблюдая, как их воспринимает организм малыша. Если проявляется аллергическая реакция на продукт, вам стоит прекратить его употребление и впредь следить за составом мультизлаковых каш.

До года лучше не давать пшенную кашу детям, так же как перловую и ячневую кашу. Поскольку считается, что эти злаки содержат грубую клетчатку, которую пока не в состоянии переварить кишечник малыша.

Как правильно приготовить первую молочную кашу

Если вы планируете варить кашу сами, помните о том, что злаки должны быть мелко перемолоты – так малыш, привыкший к жидкой пище, не подавится, а его кишечнику легче будет переварить кашу и взять из нее все полезные вещества.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Для этого можно прокрутить крупу в кофемолке до вида муки и затем сварить в воде; или же, предварительно приготовив зерна до полного разваривания, измельчить их в блендере. После достаточно добавить в получившуюся эмульсию свое молоко или смесь, которой питается ребенок, – и молочная каша для малыша до года готова.

Если же у вас нет времени и сил для хлопот на кухне, чтобы приготовить малышу домашнюю молочную кашу из натуральных продуктов – не переживайте. Современные растворимые аналоги этого блюда от ведущих производителей детского питания вполне способны заменить ее. Более того, их состав обогащен витаминами, минералами и даже бифидобактериями, и разводятся они без комочков.

В начале лучше использовать безмолочные каши для первого прикорма и, как было сказано выше, растворять их своим молоком или смесью.

Каким должно быть молоко

Поначалу вы будете при приготовлении каш для детей до года использовать свое собственное молоко или смесь – то есть то, к чему ваш малыш привык. Поскольку пищеварительная система у младенца еще не достаточно хорошо работает, следует все новые продукты вводить в рацион постепенно.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Когда ваш малыш освоит все рекомендованные по возрасту злаки, вы можете начать экспериментировать с заменой своего молока на покупное, предварительно посоветовавшись с педиатром.

Важно понимать, что молоко для детей до года нужно использовать только разбавленное, и как бы вас ни убеждали бабушки и дедушки в пользе молока из-под коровы – не допускайте, чтобы ребенок его пробовал. Коровье молоко слишком жирное, и не всякий взрослый сможет его переварить без неприятных последствий, что уж говорить о маленьком ребенке, системы которого еще нестабильны.

Магазинное молоко приемлемой жирности нужно обязательно кипятить, но не дольше 3 минут, поскольку иначе белок изменяется и плохо усваивается.

Если же вы предпочтете экономить свое время и покупать молочные растворимые каши, то вы должны знать, что в их состав входят сухое молоко на основе коровьего или молочные смеси, близкие по своему составу к тем смесям, что дают малышам на искусственном вскармливании.

Когда можно давать ребенку цельнозлаковые каши

Постепенно вы распробуете все виды доступных круп, и у ребенка выработается свой вкус и свои пристрастия в мире каш. Но не всю же жизнь кушать перемолотые в муку зерна?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Педиатры советуют плавно переходить на цельные злаки месяцам к 8-9, плавно уменьшая степень помола. Это тот возраст, когда у большинства детей уже достаточно зубов, чтобы пережевывать пищу, а кишечник готов ее переваривать.

Когда малышу исполняется полгода и его организм уже готов к приему новой пищи, в жизни мамы и малыша начинается новая глава — прикорм.

Первыми в рацион грудничка принято вводить овощные пюре. Не ранее чем через 3 недели после этого можно начать прикармливать ребенка кашами. Иногда педиатры советуют начинать не с овощей, а с каш. Обычно это рекомендовано деткам, которые плохо набирают вес и испытывают проблемы со стулом (он жидкий, неустойчивый). В любом случае вопрос, когда вводить молочную кашу в меню грудничка, решается индивидуально, желательно после рекомендаций наблюдающего доктора.

Начинать прикорм кашами всегда нужно с безглютеновых круп, сваренных на воде. Хорошо усваиваются и не вызывают аллергий гречка, рисовая и кукурузная каши. Гречневая крупа богата железом, магнием, фосфором и витаминами группы B. Рис не так полезен, но мягче усваивается. Кукуруза обладает приятным вкусом и нейтрализует процессы брожения. Крупа должна быть перемолота — каша для малыша скорее напоминает пюре. В неё, разумеется, не кладут соль и сахар. Зато можно добавить в кашку немного грудного молока. Начинать прикорм нужно с ½–1 чайной ложечки, постепенно увеличивая порцию.

Если малыш хорошо воспринимает каши, можно начать вводить злаки, содержащие глютен. Сначала овсянку, затем пшеничную и ячменную крупы, в последнюю очередь манку (после 11–12 месяцев). Манная каша считается самой бесполезной — она содержит мало витаминов и микроэлементов, часто вызывает аллергию и способствует появлению лишнего веса. В случае если малыш плохо набирает граммы — она вполне приемлема и даже необходима.

Глютеновые каши усваиваются тяжелее гречки, риса и кукурузы и могут вызвать аллергию. Поэтому давать их нужно всегда постепенно, с перерывом в 1–2 недели, чтобы увидеть реакцию детского организма на продукт. По этой же причине переходить к многокомпонентным кашам можно только после того, как вы ввели в рацион малыша каждую крупу по отдельности. Для составления общей картины полезно вести пищевой дневник грудничка. Исключать злаки с глютеном без объективной причины не стоит — они способствуют правильному росту и полноценному развитию ребенка, укрепляют его иммунитет, очищают организм и выводят токсины.

Использовать для приготовления каш коровье молоко стоит не раньше, чем в 1 год, когда малыш попробует все злаки. Помните, что молочные каши для малыша нужно по-прежнему варить на воде, лишь в конце варки добавляя немного молока. После года постепенно можно перейти на полностью молочные каши. Только в этом возрасте можно начать вводить в рацион ребенка пшенную, перловую и ячневую каши. Они содержат грубую клетчатку, кишечнику малыша нужно «дорасти» до способности её переваривать. К 1 году в каши уже можно добавлять пюрированные вареные овощи и фрукты, сливочное масло, а также уменьшать степень помола крупы — у ребенка в этом возрасте обычно уже достаточно зубов, и он может пережевывать твердую пищу.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Каждую маму, у которой есть ребёнок-грудничок, волнует вопрос: какой прикорм и с какого возраста вводить малышу? Каши считаются одним из основных видов питания детей после шести месяцев. Но все ли из них разрешается употреблять до года? В чём польза и вред конкретной каши? В каком количестве их нужно давать грудничкам? Об этом подробнее в статье.

Педиатры рекомендуют включать каши в рацион ребёнка в 6–7 месяцев. Возможно введение их в детское питание и раньше, но только по особым показателям (малая прибавка в весе, проблемы с пищеварением и другое).

Классификация каш:

  1. По виду крупы: рисовая, гречневая, кукурузная, манная, овсяная, пшённая, пшеничная, ячневая, перловая.
  2. Молочные и безмолочные.
  3. Глютеновые (содержащие злаковый белок – глютен) и безглютеновые. Крупы: гречневая, рисовая, пшённая и кукурузная крупы принадлежат к группе безглютеновых.
  4. Домашние и покупные.

В начале прикорма каша должна быть безмолочной, не содержать глютен и состоять только из одного злака. Чаще всего первой вводится рисовая или гречневая каша. Затем постепенно добавляется кукурузная. Остальные каши в возрасте 6–7 месяцев употреблять не рекомендуется, поскольку в них содержится глютен, нередко вызывающий аллергию.

Примерно с 8 месяцев следует постепенно начать вводить овсянку и каши из нескольких злаков.

С 9 месяцев можно пробовать пшённую, ячневую, перловую, пшеничную каши.

Манная обычно включается в питание ребёнка последней – после 1 года.

Для деток в возрасте 6–8 месяцев каша готовится на воде или грудном молоке. Цельное коровье молоко не добавляется из-за риска возникновения аллергической реакции. С 9–10 месяцев можно варить блюдо на молоке пополам с водой. Полностью молочные каши лучше начать употреблять только с 1 года.

Какие каши лучше выбрать: домашние или покупные?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Это зависит от нескольких факторов: вкусовых предпочтений грудничка, финансовых возможностей мамы и того, располагает ли она временем для приготовления блюда.

Аргументы «за» покупные каши в пакетиках:

  • большая часть из них гипоаллергенны (не содержат глютен, сахар, консерванты, компоненты молока);
  • они обогащены витаминами (правда, многие мамы не считают это пользой, так как все витамины химического производства, и поэтому выбирают продукт без добавок);
  • готовить их удобно и быстро;
  • готовый магазинный продукт имеет жидкую консистенцию, что подходит для детей до года.

Аргументы «за» домашние каши:

  • состав блюда формирует сама мама (нет сомнительных компонентов, можно по своему усмотрению добавить необходимые ингредиенты);
  • недорогие по стоимости;
  • у них более длительный срок хранения, чем у покупных продуктов;
  • более густая консистенция домашней каши способствует развитию жевательных мышц ребёнка.

Полезные свойства круп

Безглютеновые крупы

Самые безопасные, поскольку не содержат растительный белок глютен и подходят для прикорма самым маленьким (с 6 месяцев).

  • Рис. Богат углеводами, которые хорошо усваиваются организмом.
  • Гречка. Содержит в составе витамины группы В, железо, магний, цинк, медь. Улучшает работу пищеварительной системы за счёт большого количества клетчатки. Из-за богатого содержания железа снижает риск развития анемии у ребёнка. Препятствует запорам и эффективно выводит вредные вещества из организма.
  • Кукурузная крупа. В её составе большое количество витаминов группы В, А, Е, РР, железа, крахмала. Она способствует улучшению работы кишечника, помогает устранить метеоризм и колики.
  • Пшено. В нём много клетчатки, белка, витаминов группы В, РР, цинка, калия, железа. Положительно влияет на работу кровеносной системы и печени, выводит токсины.

Крупы, содержащие глютен

Поскольку кроха взрослеет, пора постепенно приучать его к более «взрослой» и разнообразной еде. Подходят для деток с 8 месяцев.

  • Овсяная крупа – ценный источник фосфора, кальция, растительного белка, клетчатки, витаминов В1, В2. Способствует укреплению костей и зубов, благоприятно сказывается на работе нервной системы.
  • Ячменные крупы (ячневая и перловая) содержат витамины группы В, А, Е, РР, калий, кальций, железо, клетчатку. Каши способствуют выведению вредных веществ из организма, улучшению работы пищеварительной системы, укреплению иммунитета. Помогают справляться с аллергией.
  • Пшеничная крупа. Стимулирует обмен веществ, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит вредные вещества из организма.
  • Манная крупа. Хорошо усваивается, богата витаминами группы В, РР, растительным белком и крахмалом, дающими организму рост и энергию. Каша является очень сытной и калорийной.

Как правильно ввести каши в рацион малыша?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Для приготовления берут 5 г крупы на 100 г воды. Начинать вводить кашу нужно с ½ чайной ложки утром, тщательно отслеживая реакцию крохи. Если аллергии нет, то объём блюда в течение недели доводится до 150 г. Затем концентрация увеличивается и составляет 10 г каши на 100 г воды.

Как приготовить кашу для грудничка

Крупу сперва необходимо промыть и просушить. Перед приготовлением перемолоть в кофемолке или блендере. Затем высыпать для варки либо в холодную воду (например, рис или гречку), либо в кипящую.

Варить кашу следует на медленном огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от вида крупы. Для придания каше более ярких вкусовых качеств можно сочетать её с овощами (тыквой, брокколи) и фруктами (яблоками, грушами, бананами).

После готовности можно добавить грудное молоко или смесь, овощное или фруктовое пюре. До 1 года соль и сахар не добавляются.

Замечание: лучше кашу давать с ложечки, так как это пища, приближенная к взрослой. Когда ребёнок кушает её из бутылочки, продукт не успевает как следует смачиваться слюной.

Кашки – ценный продукт, влияющий на полноценное развитие и придающий энергии и сил для роста малыша. Пусть рацион станет с ними полезнее и разнообразнее!

С какого возраста ребенку можно давать кашу — приблизительно с 6 месяцев. Более точные рекомендации — дело индивидуальное.

Молочная каша грудничку с какого возраста

В чем польза для ребенка

Крупы — источник углеводов, «топлива» организма, незаменимого материала для роста и развития ребенка. Они богаты витаминами (особенно группы В) и микроэлементами.

ВАЖНО!
Важно помнить: разные крупы обладают разными свойствами, и решать необходимо не только с какого возраста давать ребенку каши, но и в какой очередности – какая вам нужнее.

Пример: при низком гемоглобине рекомендуют давать гречу (она богата железом), при частых поносах — рис (он обладает крепящими свойствами), а если наоборот, проблема с запорами – подойдет кукуруза. При пониженной массе тела откормить чадо поможет манка или овсянка, но они более аллергенные. Следовательно, какой кашкой кормить, решать маме и педиатру, который наблюдает кроху.

В каком возрасте давать

Рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о том, с какого возраста можно вводить каши, носит самый общий характер — приблизительно в 6 месяцев. До этого времени хватает грудного молока.

Но это правила, а в жизни сплошные исключения: если ребенок плохо набирает вес, или часто случается жидкий стул, прикормы из круп вводят раньше — в 5, а иногда и в 4 месяца.

Очередность первого прикорма — кашки или овощи — тоже зависит от работы животика: при частых запорах начинают с овощей, при слабом кишечнике и недостаточном наборе веса — с круп.

С каких каш начинать прикорм

С тех, что не содержат глютен — особый белок злаковых культур, он плохо переваривается и часто вызывает аллергии. Глютена нет в гречке, кукурузе и рисе. Начинайте с них, остальные крупы вводите позже.

Приблизительная очередность выглядит так:

  • когда, с какого возраста можно ребенку гречку, рис и кукурузу — с полугода (по индивидуальным показаниям раньше);
  • овсянку — с 7 месяцев;
  • пшено, перловку — с 9 месяцев;
  • пшеницу (в том числе манку) — с года.

На воде

Необходимо отличать порядок введения в прикорм круп вообще от того, с какого возраста грудничку можно давать молочные каши — с коровьим молоком не торопитесь, начинайте с безлактозных продуктов. Если готовите сами, варите на воде. При покупке питания промышленного производства, обращайте внимание на соответствующую маркировку.

Молочные

Цельное коровье или козье молоко для детей до года — спорный продукт, и по тому, как он усваивается, и по пользе, и по аллергенности. Разница, магазинное оно или фермерское, в этом случае в пользу первого: непредсказуемые реакции на деревенское случаются даже чаще.

При домашнем приготовлении обязательно разбавляйте молоко водой, начинайте с небольшого количества — чуть забелить.

По срокам общее правило, с какого возраста дают молочную кашу — когда кроха уже привык к блюдам из злаков и знаком с кисломолочными продуктами, то есть месяцев в 8.

Правила введения в прикорм

  • начинайте с однокомпонентных каш;
  • на первую пробу дайте половину чайной ложечки, если все в порядке, в следующий раз увеличьте количество;
  • не вводите прикормы, когда кроха болен, или ему сделали прививку (и плюс минус три дня) – у организма и так стресс;
  • давайте прикорм в начале кормления, после кашки — немного грудного молока или смесь; через неделю попробуйте одно кормление заменить полностью.

Как выбрать кашу в магазине

  1. Читайте информацию на упаковке; не верьте на слово — если что-то из терминов и обозначений непонятно, выясните, прежде чем давать ребенку.
  2. В продукте не должно быть лишних ингредиентов: для детей до 9 месяцев таковые даже соль и сахар, тем более никаких подсластителей, ароматизаторов и т. д.
  3. Доверяйте проверенным производителям, не обязательно импортным — наши не хуже.
  4. Не покупайте детские продукты в непроверенных местах, только в аптеках, специализированных отделах и магазинах и т. д.
  5. Внимательно проверяйте срок годности.
  6. Откажитесь от покупки, если есть малейшее повреждение упаковки, или вы что-то не можете прочесть из-за смазанной маркировки и т. д.

Рецепты приготовления дома

ВАЖНО!
Важно помнить: при приготовлении каш для малышей до года крупу необходимо измельчать.

Гречневая каша:

  • крупу (выбираем светлую, а не темную) перебираем, перемалываем, высыпаем в кипящую воду;
  • варим, помешивая, на медленном огне 15 минут;
  • остужаем;
  • добавляем грудное молоко или смесь.

Рисовая каша:

  • круглозернистый рис перебираем, несколько раз промываем в холодной воде;
  • варим 15—20 минут (вначале доводим до кипения, потом убавляем огонь);
  • немного остужаем, измельчаем блендером;
  • добавляем грудное молоко/ смесь.

Ближе к году понемногу добавляйте к каше сахар, сливочное масло, фруктовое пюре.

Молодые мамочки заботятся о своих детях и стараются сделать так, чтобы их чаду всего хватало. И в первую очередь питания. Малыш растет, развивается и грудного молока становится недостаточно. Появляется потребность в более сытном и калорийном питании, а именно в кашах. И тогда у мам возникает закономерный вопрос: когда можно давать ребенку кашу на молоке. Если у вас возник такой же вопрос, то эта статья даст ответ на него.

Нормой для ведения молочной каши в рацион ребенка, считается возраст 5 месяцев. Именно с этого возраста малыш начинает активно развиваться и стремиться познавать мир. Ему становится недостаточно материнского молока, и поэтому требуется специальный докорм. В кашах очень много витаминов и микроэлементов, а также это отличный источник углеводов. Которые в свою очередь будут давать много энергии и сил.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Какую кашу выбрать для ребенка

Самыми легкими для усвоения детским организмом считаются каши: гречневая, рисовая и кукурузная. Все они богаты жизненно важными микроэлементами, благодаря которым ребенок будет расти здоровым. Малыши отдают особое предпочтение кукрузной каше. Она не настолько полезна, как гречневая, но очень приятная на вкус и обладает способностью нейтрализации процессов брожения. А это значит, что мучительных колик станет намного меньше. К тому же все эти каши абсолютно не аллергены.

Вводить прикорм нужно постепенно. Начинать с одной чайной ложки в день. При этом необходимо следить за реакцией ребенка на новый продукт. Нравится ли ему вкус, не болит ли живот, не появилась ли индивидуальная аллергическая реакция. Каждый новый продукт нужно давать с промежутком в две недели, тогда будет легче понять, на что произошла реакция организма малыша. Например, прочитав нашу статью, Вы узнаете когда ребенку можно давать сырую морковь. К тому же ему нужно время для осознания нового вкуса в рационе.

До исполнения одного года, ребенку не следует давать каши, содержащие грубые волокна. К ним относятся: перловая, ячневая и пшеничная.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Как готовить молочную кашу для ребенка

Крупу нужно измельчить до состояния муки. Лучше использовать кофемолку. Если каша уже отварена, то можно использовать блендер. Ни в коем случае нельзя давать ребенку не измельченную кашу. Так как он может подавиться или получить серьезные проблемы с пищеварительным трактом.

Приготовление домашних каш необязательно. Можно использовать детские покупные аналоги. Производители заботятся о здоровье детей, поэтому можно не сомневаться в пользе данной продукции. И не беспокоиться о содержании в ней вредных примесей. К тому же они дополнительно обогащены полезными микроэлементами.

Молоко для каши

Лучше всего готовить кашу на грудном молоке или использовать молочную смесь, то к чему ребенок уже привык. Важно вводить все новое – постепенно. Иначе это может плохо сказаться на здоровье малыша. Только после освоения всех новых злаков, в соответствии с возрастом, можно будет заменять грудное молоко или смесь на покупную молочную продукцию. Если Вы решили дать ребенку картофельное пюре, прочитайте статью — http://belagrotorg.ru/stati/3106-s-kakogo-vozrasta-davat-kartofelnoe-pyure-detyam

С деревенским коровьим молоком лучше повременить. Какое бы оно полезное не было, но качественную стерилизацию оно не прошло. Никто не знает, как жила корова и что она ела. Поэтому лучше не рисковать. Помимо этого деревенское молоко очень жирное и детский желудок может с ним не справиться.

Покупая молоко в магазине, можно быть уверенным в том, что оно хорошо стерилизовано, а так же знать процент его жирности. Но, так или иначе, его все равно придется разбавлять чистой водой.

Для приготовления каш можно использовать молочные смеси. Они обогащены всем необходимым. Смесь выбирается в соответствии с возрастом малыша. Смесь добавляется в уже готовую кашу. Перед этим крупа готовится на воде. Такой порядок связан с тем, что смесь нельзя доводить до кипения, иначе она может растерять все полезные свойства.

В заключение, можно сказать, что каши на молоке – это огромная польза для ребенка. Но перед включением их в рацион, необходимо проконсультироваться со своим педиатром.

Хороший аппетит и хорошее настроение у ребенка всегда считались показателями здоровья. Ответственные родители уже усвоили, что лучшим детским питанием является мамино молочко. А что делать, когда приходит время варить кашу для малыша. Какое молоко выбрать?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Доктор Комаровский во многих своих выступлениях подчеркивает, что коровье молоко — не подходит в качестве детского питания.

Мамы малышей-искусственников к моменту введения прикорма и молочных каш уже определились с выбором лучшей молочной адаптированной детской смеси, в которой обязательно должен присутствовать сывороточный белок (70-80% общего белкового состава).

Мамы грудничков в период введения прикорма добавляют свое молоко в овощное пюре и в каши.

Но что делать, если вы уже завершили кормление грудью? Что все-таки правильно добавить в кашу?

Коровье молоко: польза или вред?

Вряд ли кому-то сегодня придет в голову кормить младенца коровьим молоком. Все мы знаем, что природа создала этот продукт для того, чтобы телята росли хорошо и быстро, а вот малышам коровье молоко только вредит. Доктор Комаровский подчеркивает, что коровье молоко помогает формировать скелет теленка, а не ребенка.

Важно не забывать, что и после года, и даже после двух ни о каком регулярном употреблении цельного коровьего молока речи не может идти. Детское питание предполагает контрольза содержанием белка в продуктах, так как по мере роста, потребность в белке у детского организма сокращается. Если в молозиве его 3,7 г на 100 мл, через 5 дней после родов — 2 г на 100 мл, то с 3 недели малыш получает с молоком до 1, 2 г белка на 100 мл.

Детский организм просто не в состоянии усвоить такое количество белка, кальция и фосфора, с которым легко справляется любой теленок.

Но если, выводя из организма фосфор, почки малыша выводят и кальций (что нивелирует пользу молока), то вот победить и усвоить белок коровьего молока уже не получается. И тут к вышеперечисленным проблемам добавляется аллергическая реакция.

Избыток белка в продуктах усиливает нагрузку на почки, приводит к сахарному диабету и ожирению во взрослом возрасте, а в период кормления является основной причиной лишнего веса, так как тормозит процесс метаболизма.

В результате остатки непереваренной пищи скапливаются в кишечнике и гниют там, приводят к запорам, нарушениям работы ЖКТ.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Любимый врач всех украинских мам – доктор Комаровский – разрешает стакан коровьего или козьего молока в день ребенку после года, если нет другого выхода, нет негативной реакции, а коровка или козочка — ваша, домашняя. Но, говоря о питании детей, настаивает, что каши до трех лет нужно готовить, непременно добавляя адаптированную молочную смесь.

Смотрите онлайн видео от доктора Комаровского о пользе и вреде коровьего молока

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Каша – традиционное блюдо из детского рациона. Малыша изначально прикармливают крупами, которые готовят только на воде. Если не проявились признаки аллергии на безмолочные блюда, разрешается употреблять молочные. Они отличаются значительной питательной ценностью.

Когда вводить молочные каши

Молочная каша грудничку с какого возраста

Введение каши в прикорм ребенка происходит к 5–6 месячному возрасту. Рекомендуется это делать через месяц после начала приема фруктовых, овощных пюре.

Если прикорм подошел, после него приступают к безмолочным вариантам – оптимально давать безглютеновые каши – гречневую, кукурузную, рисовую. Такие составы не вызывают аллергии. Затем дают злаки с глютеном – овсянку, пшено, манку.

Молочные каши пробуют кушать после успешного введения безмолочных.

Педиатры могут назначать раннее введение молочных каш как первого прикорма в таких ситуациях:

  • мало грудного молока;
  • ребенок слабо набирает вес;
  • есть нехватка витаминов группы B;
  • невозможно кормить малыша смесью или грудным молоком.

Порядок введения

Молочная каша грудничку с какого возраста

Время начала введения злаков зависит от типа вскармливания. Малыш может питаться молоком матери, смесями. Врачи советуют пробовать молочные каши при грудном вскармливании в возрасте 7–8 месяцев, при искусственном – на 1–2 месяца раньше.

Первый прикорм начинают с овощей или фруктов, если врач не рекомендует сначала ввести злаки по определенным причинам.

Безмолочными и молочными кашами можно кормить малыша только после того, как один из его приемов пищи полностью заменен овощным (фруктовым) пюре. Ребенок при этом должен хорошо себя чувствовать и правильно развиваться.

К вводу круп приступают с каш, приготовленных на воде (безмолочных).

В такую еду можно добавлять грудное молоко, смесь, которой питается малыш. Когда ребенок привык ко всем необходимым видам круп, ему начинают предлагать злаки, приготовленные на молоке (козьем или коровьем).

Примерный график введения в рацион молочных каш:

  1. Берут только один вид злака, готовят его на молоке.
  2. В 1-й день малышу дается 0,5–1 ч. л. такой каши. Затем он докармливается грудным молоком или адаптированной смесью.
  3. В эту неделю количество предлагаемой крупы увеличивается на 1 ч. л. в день и доводится до нормы по возрасту.
  4. Затем 7 дней ребенок продолжает есть выбранный вид злака. За это время организм привыкает к предложенной пище.
  5. Можно выбирать следующую разновидность крупы и вводить по вышеприведенной схеме.

Какие каши вводить в прикорм

Молочная каша грудничку с какого возраста

Покупать промышленные молочные каши или варить крупы на молоке дома – каждая мама выбирает сама. Оба варианта имеют свои плюсы. Покупные продукты готовятся мгновенно – их нужно просто развести теплой водой в необходимой пропорции. Кроме того, они насыщены минеральными веществами и витаминами.

Если мама хочет варить молочную кашу самостоятельно, в первые месяцы необходимо тщательно измельчать крупы.

Готовить злаки нужно на молоке, разбавив его водой 1:1. Делать это необходимо минимум до наступления годовалого возраста.

Молочные каши для детей производятся в России и за рубежом. Это продукты из качественного сырья со сбалансированным составом.

Молочная каша грудничку с какого возраста

  1. Чем полезна овсянка для детей
  2. Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм
  3. Как сварить овсяную кашу ребенку
  4. Общие рекомендации
  5. Сколько овсянки давать ребенку?
  6. Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт
  7. Овсянка детям, рецепт пошагово

Геркулес и другие виды овсянки считаются намного полезнее других злаков. Ведь эта культура содержит массу микроэлементов, витаминов и хорошо переваривается. Поэтому большинство родителей старается ввести кашу из овса в прикорм как можно раньше. Но педиатры советуют поступать осторожнее. Ведь эта каша, как и другие продукты, имеет свои противопоказания, а злоупотребление ей может привести к нарушению здоровья малыша.

Чем полезна овсянка для детей

В составе ее зерен рекордное содержание фолиевой кислоты, тиамина, рибофлавина и других витаминов группы В. Овсяная каша помогает восстанавливать уровень гемоглобина, укреплять кости скелета, соединительную ткань, зрительный аппарат, нервную систему. Она поддерживает работу эндокринных органов, способствует выведению токсинов из организма, улучшает состав крови.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Регулярное употребление геркулеса обеспечивает клетки необходимыми питательными веществами, улучшает состояние кожи и слизистых, устраняет их раздражение. Нежная структура продукта позволяет избежать воспалительных реакций со стороны пищеварительного тракта. А клетчатка крупы помогает работе кишечника и отлично избавляет его от запоров. Кроме того, овес — калорийный продукт. Благодаря высокому содержанию белка и жиров он быстро восстанавливает физические силы, надолго обеспечивает сытость.

Несмотря на насыщенность углеводами гликемический индекс у овсянки низкий, ее разрешено есть детям с нарушением глюкозного обмена. Вред овес может нанести организму при непереносимости глютена. Его зерна содержат очень много. Не стоит употреблять эту кашу при стойкой диарее.

Овсяная каша для детей с сахарным диабетом противопоказана из-за наличия в ней крахмала.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Овсяная каша детям: с какого возраста вводить в прикорм

У малышей до 7–8 месяцев глютен часто вызывает аллергию, так как в их кишечнике вырабатывается недостаточно нужных ферментов. Поэтому давать ребенку овсяную кашу рекомендуют не раньше, чем в 9–10 месяцев. До этого периода (до 6 месяцев) меню расширять стоит за счет безглютеновых каш: рисовой или гречневой.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Как сварить овсяную кашу ребенку

Выбирать из всего разнообразия продающихся овсяных круп желательно обычный геркулес длительной варки. С ним больше хлопот, зато этот продукт содержит весь набор полезных веществ, а в рафинированном готовом питании их немного. Цельные зерна овса для малышей использовать нецелесообразно. Они очень долго готовятся, теряя в воде много витаминов.

Общие рекомендации

Для детей до 1 года крупу нужно предварительно измельчить в кофемолке, а кашу варить на воде без сахара, соли. Разрешено использовать овсяную муку — толокно. В готовое блюдо можно добавлять немного сливочного масла или кефира. Тем, у кого есть зубки, можно готовить дробленые или цельные хлопья, чтобы тренировать жевательный навык.

Первая порция — не больше 2 ч. л. В начале прикорма овсянку не нужно сочетать с другими новыми продуктами. Давать ее лучше утром, чтобы вовремя принять меры при аллергии. Если у ребенка нет расстройства стула, колик, кожной сыпи и зуда в течение дня, — овсяная каша ребенку разрешена. Чаще 2 раз в неделю кормить малыша этим продуктом не следует во избежание недостатка кальция. Фитиновая кислота в составе злаковых препятствует его усвоению

Детям старше 1 года разрешена овсяная каша на молоке. Ее можно готовить на молоке или смеси его с водой, добавлять в блюдо фруктовые пюре: банановое или грушевое. Можно подслащивать овсянку небольшим количеством сахара, меда или ягод.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Сколько овсянки давать ребенку?

  • В 1–2 года размер одной средней порции каши — около 100 г.
  • Детям 2,5–3 лет — около 150 г.
  • В 4–5 лет можно увеличить однократный прием до 200–250 г.

Овсяная каша на молоке ребенку, рецепт

Молочная каша грудничку с какого возраста

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 3 столовых ложки геркулеса;
  • 100 мл молока;
  • 100 мл фильтрованной воды;
  • 0,5 чайной ложки сахара;
  • 0,5 чайной ложки сливочного масла.

Овсянка детям, рецепт пошагово

  1. Овсяные хлопья перемолоть в кофемолке.
  2. Молоко и воду влить в небольшую кастрюлю, подогреть.
  3. Всыпать перемолотые хлопья и начать варить на маленьком огне, постоянно помешивая. Пока каша варится, не отходить от плиты.
  4. Через 3–5 минут, когда каша начнет загустевать, всыпать сахар и продолжить варить, помешивая, до готовности (еще 1–2 минуты).
  5. В готовую кашу добавить немного сливочного масла и подать крохе!

Каша из овса хорошо сочетается с большинством продуктов. Геркулес для ребенка старше 1,5–2 лет можно варить на мясном бульоне. Такое блюдо содержит больше необходимого железа.

Детям со склонностью к ожирению рекомендуется овсяная каша на воде с низким содержанием жиров и сахара: без молока, варенья, сливок и масла. Тем, кто плохо набирает вес, наоборот, рекомендуется готовить более питательное блюдо.

Молочная каша грудничку с какого возраста

Каждому с детства знаком вкус молочной каши, и любящей маме хочется угостить своего малыша вкусненьким. Тем более, о полезных свойствах молока известно всем. Когда же можно вводить в прикорм молочные каши? Подойдет ли молочная каша для первого прикорма? В этой статье попробуем разобраться с этими вопросами.

В чем отличие молочной каши от безмолочной?

Что ввести в прикорм — молочные или безмолочные каши? Сначала следует разобраться, в чем же их отличие. Очевидно, что при отсутствии молока каша теряет не только вкусовые качества, но и становиться безопаснее для малыша. Это связано с тем, что коровье молоко достаточно тяжелый продукт для неокрепшего организма малютки:

  • Белок коровьего молока является чужеродным агентом и вызывают аллергическую реакцию.
  • Раздражающее действие его на слизистую кишечника вызывает микрокровотечения.
  • Недостаточность фермента лактазы, необходимого для расщепления молочного сахара, приводит к нарушению работы кишечного тракта.

В детских кашках используется, в основном, адаптированное молоко, которое оптимально по белковому составу, не содержит лактозы и обогащено витаминами и минералами. Еда с молоком гораздо вкуснее и питательнее.

Когда вводить молочные каши в прикорм?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Вводить в прикорм молочные каши при грудном вскармливании лучше сразу после того, как малыш привыкнет к безглютеновым злакам. Такое питание по вкусу напоминает мамино молоко и нравятся деткам, а сбалансированный и обогащенный микронутриентами состав покрывает дефицит питательных веществ.

Например, если введение новой пищи начато в 4-4,5 месяца, то вполне возможно попробовать прикорм молочной кашей в 5 месяцев, при условии, что ребенок хорошо усваивает безмолочную версию этого продукта.

С какой молочной каши начинать прикорм?

Молочная каша грудничку с какого возраста

Молочная каша может быть приготовлена дома, а может быть промышленного производства. Для начала лучше выбрать второй вариант. Многие специалисты в области детской нутрициологи выделяют такие преимущества промышленного питания, как:

  • Контролируемое высокое качество сырья для приготовления блюд прикорма;
  • Гарантия химической безопасности и отсутствия микробной флоры;
  • Длительный срок хранения;
  • Сбалансированный и витаминизированный состав;
  • Простота приготовления.

Начинать давать молочную кашу лучше, с монокомпонентной рисовой. Затем можно попробовать гречку и кукурузу. После того, как малыш к ним привык, предлагаются крупы, содержащие глютен (овсянка, пшеница, манка и др.). Вводятся молочные каши осторожно, начиная с чайной ложечки, с постепенным увеличением объема порции.

Прикорм двухкомпонентной молочной кашей разрешается после того, как введен каждый из ее компонентов по отдельности.

Лучшие молочные каши для прикорма

Молочная каша грудничку с какого возраста

Из предложенного разнообразия продуктов питания для детей сложно выбрать того производителя, который предлагает наиболее подходящий продукт. Стоит отметить, что не всегда то, что нравится одному ребенку, понравится другому. Родители должны быть готовы перепробовать множество фирм-производителей, перед тем как выбрать для малыша оптимальный вариант.

Ниже представлен список фирм, которые составляют основу рынка детского питания и, по мнению мам, заслуживают доверия.

Рейтинг молочных каш для прикорма

Nestle – производитель детского питания, который по праву занимает лидирующие строки среди тех, кто изготавливает молочные кашки для малышей. Как утверждают представители фирмы, производство каш занимает 3 этапа:

  • тщательная биологическая и физико-химическая проверка, поступающей на фабрику муки.
  • термообработка сырья и тщательный контроль витаминно-минерального состава.
  • герметичная упаковка в специальные пакеты и сканирование на предмет повреждений.

Bebi – по мнению многих мам, кашки этой фирмы самые вкусные, имеют приятную консистенцию, быстро растворяются. Производитель сообщает, что все растительное сырье выращено вдали от заводов, автомагистралей и является экологически чистым. А молоко адаптируется специальным образом для усвоения малышами.

Heinz – один из крупнейших производителей питания для детей. Изготавливаются каши в России на заводе, где выпускаются быстрорастворимые каши. Использование новейших технологий производства и контроля качества обеспечивают высокий уровень безопасности выпускаемой продукции. Минусы, которые отмечают молодые мамы – плохая растворимость с образованием комочков и жидкая консистенция.

Фрутоняня – отечественный производитель детского питания. В линейке молочных каш представлен широкий выбор вкусов и добавок. При производстве сырья для используются современные технологии, не уступающие зарубежным. Контроль качества осуществляется совместно с Роспотребнадзором, часто выполняется выборочный анализ питания непосредственно в торговых точках. Мамы говорят о том, что питание этой марки не уступает по своим свойствам импортным аналогам, хорошо на вкус и легко в приготовлении.

Агуша – сухие молочные каши этой марки производятся на территории Лианозовского завода уже более 30 лет. Качество сырья и технологии производства соответствуют мировым стандартам. Из недостатков можно выделить сравнительно небольшой ассортимент по сравнению с конкурентами.

Выбор молочных каш на современном рынке детского питания велик. Каждый родитель хочет дать своему малышу только самое лучшее. Поэтому к вопросу о том, когда и какую молочную кашу ввести в рацион малыша, нужно отнестись серьезно. И выбрать для крохи наилучший, подходящий для него вариант.

Валентина Игнашева, педиатр, специально для Mirmam.pro

Полезное видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector