Организм человека может быть интоксицирован токсичным веществом четырьмя различными путями.
Признаки острой интоксикации. Основные проявления интоксикации.
•Особенности места происшествия – наличие странного запаха, открытые или опрокинутые контейнеры с химическими веществами, открытая аптечка с разбросанными таблетками, поврежденное растение, шприцы и прочее.
•Общее нездоровое состояние или внешний вид пострадавшего; симптомы внезапной сильной болезни.
•Поток рвоты, тошнота, понос, болезненные ощущения в области груди или живота.
•Затрудненное дыхание, повышенное потоотделение, избыточное слюнотечение.
•Потеря сознания, непроизвольные мышечные сокращения и судороги, ожоги в районе рта, на языке или на коже, неестественный цвет кожи, раздражение, ранки на коже.
•Странный облик пострадавшего, непривычный запах изо рта.
Через пищеварительный тракт
Отравление через желудочно-кишечный тракт чаще всего возникает при попадании в организм токсичных веществ через рот. Это могут быть различные виды топлива, лекарственные препараты, моющие средства, пестициды, грибы, растения и другие.
Через органы дыхания
Газообразные токсичные вещества проникают в организм при вдыхании. Сюда относятся газы и пары, такие как угарный газ, хлор. Использование различных видов клея, красителей, растворителей, очистителей в определенных условиях также может вызывать отравления через дыхательные пути.
Через кожу и слизистые оболочки
Токсичные вещества, проникающие через кожу, могут находиться в некоторых растениях, растворителях и средствах от насекомых.
В результате уколов
В организм могут попасть токсичные вещества через укусы или укусы насекомых, животных и змей, а также через инъекции яда, лекарств или наркотиков.
Советы по предотвращению пищевых отравлений
Чтобы избежать отравлений, нужно следовать всем указаниям, содержащимся на этикетках, ярлыках и плакатах с инструкциями по технике безопасности, и соблюдать описанные там меры предосторожности.
Основные принципы первой помощи при отравлении
Прекратить попадание яда в организм пострадавшего (например, удалить из загазованной зоны). Провести опрос пострадавшего с целью выяснения принятого виду отравляющего вещества, его количества и времени приема. Эти данные помогут специалистам обеспечить первую помощь, провести диагностику и интенсивную терапию в будущем. Если средство яда неизвестно, собрать образцы рвотных масс для дальнейшей экспертизы. Сделать попытку удалить яд (вызвать рвоту, промыть или протереть токсичное вещество с кожи и т. д.). Оценить состояние пострадавшего и оказать необходимую помощь в соответствии с его состоянием.
Оказание первой помощи при отравлении через рот
При необходимости удаления токсинов, рекомендуется пострадавшему вызвать рвоту, пить большое количество воды (5-6 стаканов) и надавить двумя пальцами на корень языка. Рвоту следует вызывать как можно быстрее после приема вещества, способного вызвать отравление. Необходимо помнить, что рвоту нельзя вызывать, если пострадавший потерял сознание. После рвоты рекомендуется пить еще 5-6 стаканов воды, чтобы уменьшить концентрацию токсинов в желудке и, при необходимости, вызвать рвоту повторно. Важно следить за состоянием пострадавшего до прибытия скорой помощи.
Помощь при отравлении через дыхательные пути
Прежде всего, убедитесь, что место происшествия не опасно, и при необходимости используйте средства индивидуальной защиты. Важно изолировать пострадавшего от воздействия газа или паров, вынести его на свежий воздух.
Как оказать первую помощь при потере сознания?
Сначала нужно уложить пострадавшего в устойчивое боковое положение. Если отсутствует дыхание, необходимо начать сердечно-легочную реанимацию, выполняя надавливание на грудину пострадавшего и искусственное дыхание. Для этого используйте маску с клапаном или специальное устройство.
Что делать при отравлении через кожу?
Снимите загрязненную одежду, промойте кожу, удалите яд. Если есть повреждения, наложите повязку.
Оказание первой помощи при попадании отравляющих веществ в организм через дыхательные пути, пищеварительный тракт, кожу
Для предотвращения отравлений, при обращении с ядами, необходимо использовать специальные средства защиты (респираторы, перчатки, защитную одежду);
Храните лекарства, химикаты, ядовитые растения и другие опасные вещества в недоступном для детей месте;
Относитесь ко всем химикатам и медикаментам как к потенциально опасным; храните продукты и химикаты в заводской упаковке с надлежащим наименованием;
Не употребляйте просроченные продукты или те, чей качество вызывает сомнения, убедитесь, что они не могут попасть к детям.
Пищевое расстройство — это болезнь, которая происходит после употребления пищи, содержащей различные токсические вещества. Обычно это заболевание протекает остро с ярко выраженной симптоматикой.
Причины интоксикации
Основное деление пищевых интоксикаций связано с определением типа токсина:
- Органические токсины бактериального происхождения. Они могут быть вирусными, бактериальными, грибковыми и другими. Это продукты жизнедеятельности различных патогенных микроорганизмов.
- Органические токсины немикробного происхождения. Сюда относятся разнообразные растительные или животные яды (ядовитые грибы, ягоды).
- Небиологические яды. Этой группой объединяются все токсичные вещества, чье происхождение не связано с живыми источниками. Сюда входят различные пестициды, нитраты и нитриты, соли тяжелых металлов и прочее.
Отметим, что под пищевым отравлением понимают состояние, при котором в организм попадает уже готовое токсичное вещество. В этом они отличаются от острых кишечных инфекций. При инфекции в желудочно-кишечном тракте человека попадают патогенные микроорганизмы, которые уже в нем начинают производить токсины. Это очень важный момент, поскольку лечение кишечной инфекции назначается на прием антибиотиков. А при лечении пищевого отравления у взрослых и детей антибактериальные средства обычно не используются.
Признаки пищевого отравления
Есть несколько признаков, по которым можно с большой уверенностью предположить, что симптомы, которые человек испытывает, связаны именно с отравлением пищей:
- Болезнь начинается внезапно и сопровождается резким ухудшением состояния.
- Можно отследить начало заболевания после употребления определенного блюда или продукта. Обычно это происходит в пределах от 30 минут до 6 часов.
- У нескольких людей одновременно развиваются одинаковые симптомы после употребления одного и того же продукта.
- Лица, находящиеся в контакте с больными, не заражаются — это указывает на неинфекционный характер заболевания.
Симптомы пищевого отравления у взрослых и детей можно разделить на две основные группы: симптомы поражения желудочно-кишечного тракта и проявления общей интоксикации организма.
При поражениях ЖКТ могут наблюдаться следующие признаки:
- неприятные ощущения в животе, проявляющиеся как расплывчатая, тупая или приступообразная, острая боль;
- растройства желудочно-кишечного тракта в виде поноса.
Признаки общего отравления организма включают в себя:
- слабость и общее недомогание;
- повышение температуры тела с морозами;
- потерю аппетита;
- головные боли;
- болезненность мышц и суставов;
- тяжелость и иногда рвота.
Одним из опасных последствий пищевого отравления является обезвоживание. Оно происходит из-за сочетания поноса и рвоты, при которых организм теряет жидкость.
- усилением жажды;
- сухостью слизистых оболочек;
- увеличением частоты сердечных сокращений;
- головной болью;
- уменьшением частоты мочеиспускания и темно-желтой окраской мочи.
Признаки пищевого отравления в каждом отдельном случае могут быть различны в зависимости от вида токсина. Например, интоксикация свинцом прежде всего проявляется поражением нервной и кроветворной систем, а не желудочно-кишечными симптомами. Важно помнить, что пищевое отравление может быть как острым, так и хроническим. В случае хронического отравления токсины поступают в организм длительное время, но в небольших дозах. Клиническая картина хронического отравления существенно отличается от острой и больше напоминает хроническое заболевание.
Помощь в случае отравления
Оказание первой помощи при пищевом отравлении включает в себя два основных действия:
- Срочно необходимо удалить токсины, еще не всосавшиеся в кровь, из желудочно-кишечного тракта.
- Для снижения токсического воздействия опасных веществ следует использовать препараты-энтеросорбенты и обволакивающие средства, которые замедляют всасывание токсинов в желудке.
Важно помнить, что при развитии диареи не рекомендуется применять закрепляющие препараты. Расстройство кишечника естественным путем способствует выводу токсинов из организма, и этот процесс необходимо поддержать. Обеспечьте пациенту достаточное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания. При пищевом отравлении необходимо оказать первую помощь, учитывая тип токсина. Некоторые яды требуют специальных антидотов, например, метиловый спирт нейтрализуется этанолом, а синильная кислота – глюкозой.
Методы лечения отравления
Если пациент не начинает выздоравливать в течение 12 часов, ему необходимо срочное медицинское вмешательство. Кроме того, важно вызвать скорую помощь до истечения этого срока, если пациент относится к высокому риску. Существует несколько категорий людей, которые подвержены повышенной опасности при пищевых отравлениях:
- Люди с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями, такими как патологии печени и почек, сахарный диабет и прочее, более чувствительны к токсинам.
- Пожилые люди более подвержены опасности от отравлений — их организм уже не в состоянии быстро и эффективно избавиться от токсинов.
- Острые пищевые отравления у детей обычно проходят более тяжело, так как дети не всегда придерживаются правил гигиены при приеме пищи.
- Беременные женщины подвержены особой угрозе при пищевом отравлении. Токсины не только воздействуют на организм матери, но и на развивающийся плод, что может привести к серьезным врожденным патологиям и даже к выкидышу.
Лечение таких заболеваний проводит врач-гастроэнтеролог, а иногда также инфекционист и токсиколог. Необходимо определить причину отравления перед началом терапии, чтобы подобрать наиболее эффективное лечение для конкретного пациента.
Основные этапы лечения включают в себя:
- смягчение симптомов отравления;
- полное удаление токсинов из организма;
- предотвращение обезвоживания;
- восстановление работы пищеварительной системы;
- нормализацию микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Диета при отравлении
В случае острой пищевой интоксикации первые сутки рекомендуется соблюдать строгий голод. Постепенно можно начинать расширять рацион пациента, добавляя нежирные бульоны, каши на воде, вареную рыбу, слабый чай. Важно исключить из рациона любые продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Также необходимо избегать пищи, стимулирующей выделение желудочного сока и желчи.
Заболевание возникает спустя несколько часов после употребления некачественных продуктов животного и растительного происхождения. Симптомы включают головную боль, головокружение, тошноту, рвоту, диарею, слабость, озноб, сонливость, учащенное и слабое сердцебиение, одышку, судороги, повышение температуры тела. Действия в такой ситуации: попытайтесь вызвать врача. Чтобы промыть желудок, дайте пострадавшему выпить несколько стаканов слаборозового раствора марганцовокислого калия в кипяченой воде. Для очищения кишечника можно принять слабительное или сделать клизму. Уложите пострадавшего, не оставляйте одного до прихода врача или до улучшения его самочувствия. При наступлении улучшения дайте пострадавшему чай или кофе. Рацион ограничьте безбелковой пищей, особенно слизистыми супами. При ухудшении состояния, срочно вызовите «скорую помощь».
